ဗီတာမင် E
မိတ်ဆက်
ဗီတာမင် E ကို တိုကိုဖီရောလ်ဟုလည်း လူသိများပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ရှိသော antioxidant နှင့် အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် မြင့်မားသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဘေးကင်းသော အစားအစာ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ ၎င်းကို ဆေးပညာ၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များ၊ အစားအစာ၊ အလှကုန်နှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။
ရူပနှင့်ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
ဗီတာမင် E သည် အနည်းငယ်ဝါဝါရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင်-အစိမ်းရောင် ကြည်လင်သော ပျစ်ချွဲသော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အနံ့မရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး အလင်းရောင်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ အရောင်သည် တဖြည်းဖြည်းမှောင်လာသည်။ သဘာဝအမျိုးအစားသည် ၂၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်တွင် အရည်ပျော်သွားသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝတွင် စုစုပေါင်း ၈ မျိုးပါဝင်သော အဆီတွင်ပျော်ဝင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တိုကိုဖီရောလ် ၄ မျိုးနှင့် ထရိုင်ယန် တိုကိုဖီရောလ် ၄ မျိုးခွဲခြားထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ ဗီတာမင် E ဟုခေါ်လေ့ရှိသည်မှာ α-tocopherol ကိုရည်ညွှန်းပြီး ၎င်းသည် အနည်းငယ်ဝါဝါရောင်-အစိမ်းရောင် ကြည်လင်ပြီး ပျစ်ချွဲသော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည်များတွင် အလွယ်တကူပျော်ဝင်သည်၊ ရေတွင်မပျော်ဝင်၊ အပူတွင်တည်ငြိမ်သည်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် အလွန်မတည်ငြိမ်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် အလွန်လွယ်ကူစွာ ဓာတ်တိုးနိုင်သည်။
ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များ
ဗီတာမင် E သည် တိကျသောလုပ်ဆောင်ချက်ကို မသိရသေးသော အခြေခံအာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အစားအစာတွင် ဆီလီနီယမ်နှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အမြှေးပါးများနှင့် အခြားဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံများရှိ polyunsaturated fatty acids များကို free radical ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ရန်၊ သွေးနီဥများကို haemolysis မှ ကာကွယ်ပေးရန်နှင့် အာရုံကြောများနှင့် ကြွက်သားများကို Chemicalbo Ok oxygen free radical ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးရန်၊ အာရုံကြောများနှင့် ကြွက်သားများ၏ ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အချို့သော enzyme စနစ်များ၏ အရန်အချက်တစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုအချို့တွင် ပါဝင်ပတ်သက်ပြီး free radicals များ၏ peroxidation ကို တန်ပြန်ခြင်း၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အရေပြားကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ သားဥအိမ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်းတို့ ပြုလုပ်နိုင်သည်။
