-
L-ဂလူးတာမင်း
မိတ်ဆက် L-glutamine ကို glutenamide နှင့် L-glutamic acid-5-amide အဖြစ်လည်း လူသိများသည်။ အဖြူရောင် အပ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အမှုန့်။ မော်လီကျူးအလေးချိန်မှာ 146.15 ဖြစ်သည်။ အရည်ပျော်မှတ် 184～185℃။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်၊ မီသနော၊ အီသနော၊ အီသာ၊ ဘင်ဇင်း၊ အက်စီတုန်း၊ ကလိုရိုဖောင်း၊ အီသိုင်း အက်စီတိတ်တို့တွင် မပျော်ဝင်ပါ။ ဓာတုဗေဒစာအုပ်။ ကြားနေပျော်ရည်တွင် တည်ငြိမ်အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။ အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ရေနွေးတွင် glutamic acid အဖြစ် ပြိုကွဲလွယ်သည် သို့မဟုတ် pyrrole carboxylic acid အဖြစ် esterified လုပ်နိုင်သည်။ အနံ့မရှိပါ။ အနည်းငယ်ချိုသောရနံ့ရှိသည်။ ဤ... -
L-Valine
မိတ်ဆက် L-valine သည် တိရစ္ဆာန်ခန္ဓာကိုယ်မှ ကိုယ်တိုင် မပေါင်းစပ်နိုင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် နေ့စဉ်အစားအစာမှ စားသုံးရမည်ဖြစ်သောကြောင့် မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ပရိုတင်းပေါင်းစပ်မှု၏ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံယူနစ်များဖြစ်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်အတွက် လိုအပ်သော အခြားအမိုင်းများ၏ ရှေ့ပြေးများဖြစ်ပြီး အသက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရာများဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိ လူသိများပြီး ၎င်းတို့အနက် အချို့ကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး... -
L-Isoleucine
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် ပုံဆောင်ခဲမှုန့်၊ အနံ့မရှိပြီး အနည်းငယ်ခါးသည်။ Mp284 ℃ (ပြိုကွဲခြင်း)၊ 168-170 ℃ ඔප දැමීම။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုမှာ 4.12% ရှိပြီး အီသနောနှင့် အီသာတွင် ပျော်ဝင်ရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆေးဝါးများကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် အခြားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အော်ဂဲနစ်မဟုတ်သောဆားများနှင့် ဗီတာမင်များနှင့် ရောစပ်ထားသော အာဟာရဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အမိုင်နိုအက်ဆစ် දැමීමများနှင့် အခြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အတူ ပြင်ဆင်မှုများတွင် အသုံးပြုသည်။ -
အယ်လ်-ဟစ်စတီဒင်း
မိတ်ဆက် L-hertidine ၏ ထုတ်ကုန်ပုံစံသည် အဖြူရောင်မှုန့်ကဲ့သို့ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် semi-essential amino acid တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အဓိကအားဖြင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ထိုးသွင်းခြင်းနှင့် ပါးစပ်ဖြင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပြင်ဆင်မှုများတွင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းအနာများနှင့် ပြင်းထန်သော အသည်းရောင်ရောဂါတို့ကို ကုသရန်အတွက်လည်း အရေးကြီးသော ဆေးဝါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဆေးပညာနယ်ပယ်တွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုလာကြသည်။ -
တော်ရင်း
မိတ်ဆက် Taurine ကို β-aminoacetyl sulphonic acid အဖြစ်လည်း လူသိများပြီး နွားအဝါရောင်မှ ပထမဆုံး ထုတ်ယူခဲ့သောကြောင့် ယင်းအမည်ဖြင့် လူသိများသည်။ အသွင်အပြင်မှာ အရောင်မရှိ သို့မဟုတ် အဖြူရောင် စောင်းနေသော ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ပြီး အနံ့မရှိ၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများသည် တည်ငြိမ်ပြီး အီသာနှင့် အခြားအော်ဂဲနစ် ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်သည်။ ဆာလ်ဖာပါဝင်သော ပရိုတင်းမဟုတ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် လွတ်လပ်သောအခြေအနေတွင် တည်ရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ပရိုတင်းများ၏ ဇီဝပေါင်းစပ်မှုတွင် မပါဝင်ပါ။ ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် ပုံဆောင်ခဲ ... -
ခရီတင်း
မိတ်ဆက် α-methylmethyl acetic acid ဟုလည်းလူသိများသော Creatine သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင်ရှိသော သဘာဝအာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် ပန်ကရိယရှိ arginine၊ glycine နှင့် methionine တို့မှလည်း ပေါင်းစပ်နိုင်သည်- renal arginine glycine trans-benzyme ၏ ဓာတ်ကူပစ္စည်းအောက်တွင် arginine ၏ benzyl အုပ်စုကို glycine သို့ လွှဲပြောင်းပေးသည်။ အမိုင်နိုအုပ်စုတွင် acetic acid ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့နောက် အသည်းကို acetic acid ၏ methyltransferase ဖြင့် ဓာတ်ကူပစ္စည်းပေးပြီး S-adenosine methionine ၏ methyl ကို tra... -
အလူလို့စ်
မိတ်ဆက် Aloxone သကြားသည် အနံ့မရှိ၊ ပျော်ဝင်မှုမြင့်မားပြီး နူးညံ့သောအရသာရှိသော အဖြူရောင်အစိုင်အခဲပုံဆောင်ခဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ချိုမြိန်မှုသည် ရိုးရာအချိုဓာတ်၏ ၇၀% ခန့်ရှိသော်လည်း ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာပေးစွမ်းသည်။ Aloxone သကြားကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး အစားအစာ၏ဂျယ်ဂုဏ်သတ္တိများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်စဉ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ D-aloxone သကြားတွင် အဝလွန်ခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များခြင်းတို့ကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နှင့် အာရုံကြောကာကွယ်မှုအာနိသင်များလည်းရှိသည်။ -
အက်စ်ပါတမ်
မိတ်ဆက် Aspartame သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် dipeptide ဆင်းသက်လာသော အတုအပ အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၁၉၆၅ ခုနှစ်တွင် အစာအိမ်အနာဆေးများ တီထွင်စဉ်က ဓာတုဗေဒပညာရှင်များက ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် ဆေးပမာဏနည်းခြင်း၊ အချိုဓာတ်များခြင်း၊ အရသာကောင်းမွန်ခြင်း၊ citrus နှင့် အခြားအသီးအနှံများ၏ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကယ်လိုရီကို လျှော့ချခြင်း၊ သွားပိုးစားခြင်းမရှိခြင်းနှင့် saccharin ကဲ့သို့သော အတုအပ အတုအပ အချိုဓာတ်များထက် အဆိပ်အတောက် နည်းပါးခြင်း စသည့် အားသာချက်များ ရှိသည်။ ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲမှုန့်၊ အနံ့မရှိ၊ ချိုမြိန်မှုပြင်းထန်ခြင်း၊ သန့်စင်သော အချိုဓာတ်၊ ချိုမြိန်မှု ၁၀... -
-
အဲရီသရီတော
မိတ်ဆက် Ethritol သည် ကယ်လိုရီလုံးဝမပါဝင်ဘဲ အရသာရှိသော အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး သကြားမပါဝင်သော နှင့် ကယ်လိုရီလျှော့ချပေးသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာ အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ထောင်စုနှစ်များစွာကတည်းက erythrositol သည် လူသားအစားအစာ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး သစ်သီးများနှင့် အခြားအစားအစာများတွင် erythritol ပါဝင်သည်။ Erythritol သည် အစာခြေနိုင်စွမ်းမြင့်မားပြီး glycollise ဓာတ်ပြုမှုကို မဖြစ်စေသောကြောင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် သင့်လျော်ပြီး သွားပိုးစားခြင်းကို မဖြစ်စေပါ။ Erythritol သည် polyol (su... -
ဒီ-မန်းနို့စ်
မိတ်ဆက် E-mannitol သို့မဟုတ် D-mannitol ဟုလည်းလူသိများသော E-mannitol သည် အပင်များ သို့မဟုတ် အပင်မှထွက်သော အရည်များတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဖြန့်ဝေနေသော hexagen alcohol တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို kelp သို့မဟုတ် ပင်လယ်ရေမှော်မှ ထုတ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းကို glucose သို့မဟုတ် sucrose ၏ catalytic hydrogenation ဖြင့်လည်း ရရှိနိုင်သည်။ ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ D-mannitol သည် အရောင်မရှိသော အဖြူရောင် အပ်ပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် စောင်းနေသော columnar ပုံဆောင်ခဲများ သို့မဟုတ် crystalline အမှုန့်အထိရှိသည်။ အနံ့မရှိ၊ အေးမြပြီး ချိုမြိန်သော အရသာရှိသည်။ hygroscopic ဓာတုဗေဒစာအုပ်သည် အလွန်သေးငယ်သည်။ ရေပျော်ရည်သည် တည်ငြိမ်သည်။ ၎င်းသည် တည်ငြိမ်သည် ... -
ဇိုင်လီတော
မိတ်ဆက် xylitol ၏ ရေပျော်ရည်သည် အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါသည်များအတွက် သင့်လျော်သော ကျန်းမာရေးအဖျော်ယမကာများ ပြုလုပ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ GB2760-1996 စည်းမျဉ်းများဖြင့် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသော အစားအစာ အချိုဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ် ဂလူးကို့စ်နှင့် ဖရက်တို့စ်ကို အစားထိုးနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း နျူကလစ်အက်ဆစ် ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားခြင်းအတွက် အဓိကသော့ချက်လည်းဖြစ်သည်။ ပစ္စည်းလိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် အင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှု မလုံလောက်သောကြောင့် ဂလူးကို့စ်ကို 6-ph အဖြစ် ပြောင်းလဲ၍မရပါ။
