L-Valine
မိတ်ဆက်
L-valine သည် တိရစ္ဆာန်ခန္ဓာကိုယ်မှ ကိုယ်တိုင် မထုတ်လုပ်နိုင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အကိုင်းအခက်ကွင်းဆက် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် နေ့စဉ်အစားအစာမှ စားသုံးရသောကြောင့် မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ပရိုတင်းပေါင်းစပ်မှု၏ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံယူနစ်များဖြစ်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်အတွက် လိုအပ်သော အခြားအမိုင်းများ၏ ရှေ့ပြေးများဖြစ်ပြီး အသက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရာများဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိ လူသိများပြီး ၎င်းတို့အနက် အချို့ကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဟုခေါ်ပြီး အချို့မှာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် ထုတ်လုပ်၍မရသောကြောင့် မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဟုခေါ်ပြီး ပြင်ပမှ ဖြည့်စွက်ရမည်ဖြစ်သည်။
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
L-valine ကို 2-amino-3-methylbutyric acid အဖြစ်လည်း လူသိများပြီး ဓာတုဗေဒ ဖော်မြူလာ C5H11NO2 ရှိသည်။ အီသနော၏ ရေပျော်ရည်ဖြင့် ပြန်လည်သန့်စင်သော အဖြူရောင် monoclinic crystal သို့မဟုတ် crystalline အမှုန့်သည် အရောင်မရှိသော ပြားပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် အကြေးခွံပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော crystal တစ်ခုဖြစ်သည်။ အနံ့မရှိပြီး အထူးခါးသော အရသာရှိသည်။ အရည်ပျော်မှတ်မှာ 315 ℃ ခန့်ရှိသည်။ ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေပျော်ရည်သည် အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်ကာ 5% ရေပျော်ရည်၏ PH တန်ဖိုးမှာ 5.5~7.0 ဖြစ်သည်။ အီသနောနှင့် အီသာတွင် မပျော်ဝင်သလောက်ဖြစ်သည်။ အပူ၊ အလင်းရောင်နှင့် လေတွင် တည်ငြိမ်သည်။ leucine မှ ခွဲထုတ်ရန် ခက်ခဲသည်။
အသုံးပြုပါ
L-Valine သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဇီဝဓာတုဗေဒသုတေသန၊ တစ်ရှူးယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အလယ်အလတ်ပြင်ဆင်မှုနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆေးဝါးများတွင် အသုံးပြုသည်။ အာဟာရအားဖြည့်ဆေးကို အမိုင်နိုအက်ဆစ်ထည့်သွင်းမှုနှင့် အမိုးနီးယားဓာတုဗေဒစာအုပ်အခြေခံ အက်ဆစ်ပြင်ဆင်မှု၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ L-valine သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်သုံးမျိုးအနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသည်းပျက်ကွက်ခြင်းနှင့် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ချို့ယွင်းမှုကို ကုသနိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
